Ayam Goreng Ranggup Ala KFC

Ayam Goreng Ranggup Ala KFC

Perap untuk sejam:

• 1 ekor ayam potong
• 7 ulas bawang putih tumbuk
• 2 sudu besar serbuk cili (kalau nak lagi pedas boleh tambah 2 sudu lagi)
• 1 sudu serbuk kari ayam
• secubit ajinamoto
• secubit soda bikarbonat
• garam 2 sudu teh
• air sedikit nak bagi rempah senang serap

Bahan untuk tepung salut :

• 2 cawan tepung jagung
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu serbuk cili (atas citarasa masing-masing)
• garam secukup rasa
• secubit soda bikarbonat
• 1biji telur

Cara-cara:

1. Perap ayam 1 jam dengan bahan-bahan

perap tadi.

2. Selepas itu pukul telur ,golek ayam dalam telur, supaya senang tepung nak lekat pada ayam.

3. Selepas itu letak tepung dan bahan-bahan lain dalam

bekas yang ada penutup goncang-goncang bagi sebati, letak ayam yang dah dsalut telur tadi dalam bekas tu,tutup bekas, kemudian goncang bagi tepung salut rata . .tidak mengotorkan tangankan?

4. Langkah terakhir goreng ayam dalam periuk, biar ayam

tenggelam dalam minyak yang panas. Dalam 15 minit masaklah, hidangkan mengikut kreativi masing-masing ya





sumber