*Rendam 1 paket bihun dengan serbuk kunyit
*Dah bertukar warna rebus sampai lembut kemudian tapis.
*Resepi kuah
*Bawang besar 2 biji,halia 2 inci,bawang putih 5 biji,1 genggam lada hitam.(Belender semua bahan-bahan ni)
*Panaskan minyak tumis bahan-bahan tadi sehingga naik bau.Kemudian masukkan air (agak-agak sahaja)kacau sampai sebati kemudian masukkan rempah sup adabi agak-agak sahaja.
*Dah sebati masukkan 1kg daging,saya campur tulang,daging dan perut.Masak sehingga daging tadi lembut.Kemudian masukkan garam,gula dan chicken stock 2 cube sahaja.Dah cukup rasa,boleh mskkan kayu manis 1batang,bunga lawang dan buah pelaga.Rasa semua dah cukup rasa blh tutup api.
*Resepi cabai merah
*Setengah paket cili boh,tumis sahaja cili boh tu.Dah naik bau masukkan gula merah dan garam.
*Belender 1 biji besar bawang merah masukkan dalam cabai tadi tumis sehingga masak.Dah masak masukkan 3 sudu besar sos cili kacau sehingga sebati tutup api.
*Bahan hiasan
*Daun sup,bawang goreng dan lobak masin.
sumber
